Despite its direct location in Las Palmas at La Playa de Tauro, the restaurant Guantanamo is probably still a real insider tip that is actually not so secret.
The excellent quality of the typical Spanish restaurant is misjudged by many due to its direct location on the main street, where the excellent location is rather inconspicuous and without much pomp. But the Guantanamo in Las Palmas is something like the meeting place of the celebrities and all visitors of the island who know where to get the best Spanish dishes in an extraordinary ambience and with an excellent service.
For more than 20 years I have been familiar with the Guantanamo on Gran Canaria when it comes to a typical style and an outstanding culinary class. This is not only due to the excellent cuisine and the warm service, but also to the identical way in which the entire restaurant is run. In addition, there is the perseverance over the now two decades in which the Guantanamo has existed, serving its guests with a consistently high quality and hospitality. So it is no wonder that I already know one or the other employee in the restaurant personally, because the staff doesn’t change all the time, but relies on consistency and loyalty. This is not necessarily the case in the tourist industry or in gastronomy.
Already after my first visit to Guantanamo more than twenty years ago I knew that I would visit this restaurant again. And I have done that almost every year now, when I was allowed to visit Gran Canaria with my family. The typical Spanish ambience, the excellent hospitality and the excellent cuisine have been the epitome of Spanish pleasure worlds for me ever since. In a consistently traditionally furnished restaurant, one really feels at home and may also lose the stiffness that can be a little bit exhausting in many European star restaurants. Not so in the Guantanamo, where one can just feel comfortable. And thus, here, a feeling of welcome arises that can hardly be more Spanish.
This may also be one of the reasons why the Guantanamo has been visited by numerous celebrities since the beginning of its existence. And they come again and again and become more and more. The picture gallery on the walls of the traditionally furnished restaurant shows who has already done the honours here and this also makes a visit to the restaurant an absolute tip for people who want to personally experience the special flair of Guantanamo. And sometimes, one meets some real VIPs there that one does not even recognize at first sight because they love to simply indulge in the pleasure worlds of the Spanish cuisine as a normal person in this typical restaurant.
Who knows Guantanamo like me since many years and visits it again and again knows that there are also some surprising moments here. I will never forget a meal with family and friends, which in its quantity and quality would certainly have been worth around one thousand euros, but then was settled with only (attention!) 97 Swiss francs. No, no mistake of the service employees and also no calculation error, but simply a tribute to these guests, whom the owner always likes to make happy with such surprises. A special surprise on this day.
I myself am always surprised by Guantanamo in Las Palmas anyway. Especially the cordiality of the hosts, but of course also the typical Spanish but always excellent food. I like the fish soup as a starter, which is my absolute favourite. I don’t even have to look at the menu anymore. This fish soup is really freshly prepared every day and inside there is really fresh fish, accompanied by aromatic seafood and an aroma that always inspires. The fish soup as a starter alone is a recommendation that can stand alone.
The whole thing is topped by the main courses. I like to think of flambéed lobsters or flambéed fillets, where the final preparation is always completed directly at the guest’s table. So it is flambéed before the eyes of the guests and applied in a cordiality that is fun in itself. The excellent taste, of which I was never disappointed, is also praiseworthy. And this also applies to everyone with whom I had visited Guantanamo so far.
The gourmet meal is rounded off by typical Spanish desserts, which once again ensure that your mouth watered. In addition always the suitable beverages and even the small coffee becomes a taste experience that many a star restaurant somewhere in the world would like to book for itself. No wonder that the Guantanamo is treated as a real tip for connoisseurs on Gran Canaria and is then visited again and again with pleasure.
Those who have found and visited the Guantanamo will gladly be carried away to an individual evaluation. No wonder that there are no less than a thousand reviews to be found on the Internet on various portals. Whether on Google, Facebook or TripAdvisor, the Guantanamo is distinguished by a rating average close to the highest score.
Of course, there are also critical hints that make the result all the more credible. And of course the tastes and expectations of the visitors are also different, so that the ratings are also different. But this is exactly what makes the excellent ratings credible, because they are individual and identical. I always give the Guantanamo the highest score. The reason for this is that I can compare very well what quality and service in the Guantanamo are really worth. After all, I travel a lot in Europe and the world, and in one of my company areas, Mystery Shopping, we test and evaluate restaurants all over Europe. So I know very well how to assess and evaluate typical local restaurants. And for the Guantanamo there is always a raised thumb and many stars from me.
I can experience this positive perception again and again in my personal circle of friends. So there are always people from my surroundings who would build a Spanish restaurant in Switzerland just like the Guantanamo in Las Palmas. And there are certainly good reasons for that.
By the way, the Guantanamo on Gran Canaria does not only exist once in Las Palmas. Just as cultivated and reliable in the high quality with a cordial service is a second restaurant of the owner, a little further inland of the island. Also here, the visit is worthwhile, even if the second restaurant is a little off the tourist hotspots. But obviously, the owner of the Guantanamo is not interested in the prominent location at the most beautiful places of the island. Rather, the emphasis here is on identity, quality and consistency. And there is no damage if the Guantanamo in Las Palmas is almost hidden on the long main road. Nevertheless, it is found because the word-of-mouth propaganda works excellently here. And so the Guantanamo has been able to stay without its own website for the last twenty years and impresses with its good capacity utilization and the recurring visits of prominent personalities. By the way, this also includes a hotelier and restaurateur who runs about twenty restaurants on the island himself and still goes to Guantanamo for dinner at least once a week. Surely because of the excellent taste and the typical atmosphere, but possibly also because the price-performance ratio here always provides pleasant surprises.
For over twenty years now I have been visiting Guantanamo regularly whenever I am in Gran Canaria. And I have always been surprised by the warmth and culinary delights of Gran Canaria. In the meantime something like a deep friendship has developed, which is not based on any kind of relationship, but purely on quality and hospitality.
For me it was a corresponding need to create a small website for the Guantanamo, which summarizes the best tips, pictures and reviews of the Guantanamo in Las Palmas. This is my little thank-you to a restaurant that is probably not so common in Europe.
I am already looking forward to my next visit to the island and know that Guantanamo will again be one of my first and best addresses on Gran Canaria. Surely then again with a fish soup as a starter, which I have not yet rediscovered on my many travels in quality, taste and price. My clear evaluation: 5 of 5 stars and gladly still one more, if that would be possible.
Seid 13 Jahren unser Nr 1 Restaurant auf der Insel Das gestrige Abendessen war wieder ein Erlebnis! Jeder der auf der Insel Gran Canaria ist, sollte hier essen gehen. Seit... read moreDas gestrige Abendessen war wieder ein Erlebnis! Jeder der auf der Insel Gran Canaria ist, sollte hier essen gehen. Seit über 12 Jahren kennen wir das Restaurant und sind immer verblüfft & begeistert. Es ist ein Ausflug wert! read less
Gutes Essen, Service na ja Das Essen war wirklich sehr lecker. Der Service war auch schnell, allerdings haben wir uns nicht gut beraten gefühlt. Bei... read moreDas Essen war wirklich sehr lecker. Der Service war auch schnell, allerdings haben wir uns nicht gut beraten gefühlt. Bei den Tapas kamen direkt die großen Portionen, obwohl wir eigentlich Kleine wollten. Und beim Wein wurde auch 1 Liter bestellt obwohl nur ein halber Liter bestellt. Das hat den Gesamteindruck leider getrübt. read less
Florian Essen sehr gut, Kellner sehr freundlich und aufmerksam. Wer sich über nicht bestelltes Brot mit Mocho beschwert ist selber schuld.... read moreEssen sehr gut, Kellner sehr freundlich und aufmerksam. Wer sich über nicht bestelltes Brot mit Mocho beschwert ist selber schuld. Muss man ja nicht essen. Gerne immer wieder. read less
Traumhaftes Rinderfilet Die Köche dieses Restaurants zaubern immer wieder traumhafte Speisen.
Besonders das Rinderfilet mit diversen Soßen muß besonders erwähnt werden.
Aber auch Fischgerichte... read moreDie Köche dieses Restaurants zaubern immer wieder traumhafte Speisen.
Besonders das Rinderfilet mit diversen Soßen muß besonders erwähnt werden.
Aber auch Fischgerichte sind hier sehr empfehlenswert. Die flambierten Erdbeeren und die Kaffeespezialitäten sollten Sie unbedingt probieren.
Gemütliche Atmosphäre drinnen wie draußen runden das gastronomische Erlebnis ab.
Sicher eines der besten Restaurants in dieser Region.
Reservierungen sind, innerhalb der Saison, sehr zu empfehlen. Dienstags ist Ruhetag. read less
Traditionell Spanische Küche Regelmäßig entfliehen wir der kulinarischen Tristess von Playa del Ingles und besuchen das Guantanamo, um Fisch zu essen. Neben dem... read moreRegelmäßig entfliehen wir der kulinarischen Tristess von Playa del Ingles und besuchen das Guantanamo, um Fisch zu essen. Neben dem Restaurant Akaymo in Mogan ist dieses Restaurant uneingeschränkt empfehlenswert. Sehr aufmerksames Personal, ausgezeichnetes Essen für nahezu jeden Geschmack, Ambiente eines traditionellen, spanischen Lokals diderekt am Meer gelegen, zeichnen das Guantanamo aus. Das Preis-Leistiungs-Verhältnis ist sehr gut. read less
Glutenfreie Speisen erhältlich!- super Restaurant Wir waren an einem Abend zum Abendessen in diesem Lokal.
Die Auswahl ist wirklich super und die Preisleistung angemessen. Ich habe... read moreWir waren an einem Abend zum Abendessen in diesem Lokal.
Die Auswahl ist wirklich super und die Preisleistung angemessen. Ich habe eine glutenunverträglichkeit und mir wurde super weitergeholfen. Ich konnte mir ganz normal aus der Speisekarte etwas aussuchen und dies wurde mir dann glutenfrei zubereitet. Unter anderem auch frittierte Tintenfisch (mit Maismehl zubereitet). Auch glutenfreies Brot wurde serviert. Da die Frau von dem vermutlichen Besitzer auch eine glutenunverträglichkeit hat, wurde ich wirklich super beraten. Ausgezeichnet !! read less
un restaurant de bonne qualité avec de bon plat.juste à faire attention à la facturation du pain à l'ail que... read moreun restaurant de bonne qualité avec de bon plat.juste à faire attention à la facturation du pain à l'ail que l'on crois gratuit en entrée de repas read less
Buen producto. Bien elaborado. Un equipo de profesionales soberbiamente conducido. Una sorpresa inesperada en un entorno tan desfavorable. Guiris acompañando... read moreBuen producto. Bien elaborado. Un equipo de profesionales soberbiamente conducido. Una sorpresa inesperada en un entorno tan desfavorable. Guiris acompañando su cena con una coca cola con pajita. A pesar de ello se esfuerzan en dar de comer no decentemente, si no algo más. Buena experiencia culinaria. Para agradecer. read less
Es un restaurante realmente impresionante, una comida espectacular y el precio es relativamente barato, sin duda si vas a Gran... read moreEs un restaurante realmente impresionante, una comida espectacular y el precio es relativamente barato, sin duda si vas a Gran Canaria deberías ir al restaurante Guantánamo read less
Très bon restaurant. Nous avons pris le mix de poissons et fruits de mer grillés pour 2. Un délice. Poissons... read moreTrès bon restaurant. Nous avons pris le mix de poissons et fruits de mer grillés pour 2. Un délice. Poissons moelleux, ayant du goût.Le tout accompagné de pommes de terre et de 2 sauces cannariennes. Très bonnes portions, bon rapport qualité-prix. Personnel bienveillant et majoritairement souriant. Je le recommande absolument.Nous y reviendrons. read less
Super goed eten! En super vriendelijke service!Niet duur! En een gezellig tentje! Met de taxi ook prima te doen. Taxi's... read moreSuper goed eten! En super vriendelijke service!Niet duur! En een gezellig tentje! Met de taxi ook prima te doen. Taxi's in de regio niet duur! Aanrader! read less
The tapas are amazing. Don’t miss out on the grilled kalamares, the dates with bacon and the squids.
Wir waren 2 mal dort und hatten super essen. Sowohl der Fisch als auch das flambierte Steak waren sehr lecker... read moreWir waren 2 mal dort und hatten super essen. Sowohl der Fisch als auch das flambierte Steak waren sehr lecker (nicht zu vergleichen mit den Restaurants in der Hotelbucht nebenan - die sind eher unterer Durchschnitt ). Das Lokal wirkt authentisch und es wird gut englisch gesprochen. Auch eine deutsche Karte ist vorhanden. Die Preise sind für die Menge Essen ok aber leicht gehoben (z. B. Das flambierte FiletSeak in Pfeffersauce für ca. 19 Euro, lachs 15 euro und schnitzel 11 euro). Das Brot mit Alio wird mit 3,50 euro automatisch berechnet (lohnt sich aber). Der Service ist ausreichend freundlich. Alles in allem waren wir sehr positiv überrascht read less
Ser ut som ei rønne i en krigssone fra utsiden, men på innsiden finner man en unik atmosfære og en... read moreSer ut som ei rønne i en krigssone fra utsiden, men på innsiden finner man en unik atmosfære og en betjening som er varm og profesjonell, og som har gjort stedet til en institusjon blant fastboende i mer en 20 år. Menyen er ganske standard spansk, men utførelsen er over normalen. read less
Ristorante fuori dalla concentrazione turistica ed infatti di qualità estremamente migliore di tutti quelli nei luoghi per turisti.Qui si respira... read moreRistorante fuori dalla concentrazione turistica ed infatti di qualità estremamente migliore di tutti quelli nei luoghi per turisti.Qui si respira aria di professionalità ed impegno nel servire al meglio ogni tipo di cliente che sia nuovo straniero o locale. Pesce fresco cucinato con sapienza, carne, insalate fantastiche e grande professionalità nel servire il cibo, gentilezza ed il tutto a prezzi normali. Consigliato a chi ama la cucina fatta con il cuore e non solo per riempirsi la bocca. read less
We came here two nights in a row because we loved the meal so much on our first visit. Our... read moreWe came here two nights in a row because we loved the meal so much on our first visit. Our first visit we shared a seafood paella, it was delicious! The prices are fair and the ambiance is lovely. Excellent service and we would return. Only complaint is that they bring you bread making you think it’s complimentary, but then they charge you for it. Not a big deal but it’s a bit tacky and cheap, considering bread costs next to nothing to make. read less
Meget god mat etter som vi vi bestilte. God oppfølging.😏 Kommer tilbake. Har sett at noen klager på noe, men... read moreMeget god mat etter som vi vi bestilte. God oppfølging.😏 Kommer tilbake. Har sett at noen klager på noe, men hva forventer du? Dette er noe av det bedre. Kjempebra☺Du er ikke på museling?? read less
Veldig god mat og kort ventetid fra bestilling til maten sto på bordet. Den Mexicanske kaffen var som vanlig veldig... read moreVeldig god mat og kort ventetid fra bestilling til maten sto på bordet. Den Mexicanske kaffen var som vanlig veldig god og tillagingen er jo ett show. God service. 😁😁😁 read less
En super oplevelse, dejlig varm mad, dog med lidt kedelige grønsager...Stedet er dog et værd at besøge og vi har... read moreEn super oplevelse, dejlig varm mad, dog med lidt kedelige grønsager...Stedet er dog et værd at besøge og vi har været der flere gange... Deres mange tjenere, en til hver opgave, gør det lidt forvirret for os som gæster og de også selv af og til lidt forvirret over hvad vi har bestilt...Men alt i alt ER besøg værd, selvom det ude fra ser ud som noget man bare skal køre forbi... read less
Delicious food, helpful and professionel staff . The interior is a little bit odd. It is good to have... read moreDelicious food, helpful and professionel staff . The interior is a little bit odd. It is good to have reservation as the restaurant is quite popular. read less
Mycket gott och prisvärt. Underhållning i form av en sorts brända drinkar som eldades på plats. Mycket mysig restaurang med... read moreMycket gott och prisvärt. Underhållning i form av en sorts brända drinkar som eldades på plats. Mycket mysig restaurang med bra service read less
Gutes Essen und schneller netter Service.Fischsuppe kommt aus der Schüssel auf den Teller.Crepes suzette wir frisch flambiert.Das Ambiente ist nicht... read moreGutes Essen und schneller netter Service.Fischsuppe kommt aus der Schüssel auf den Teller.Crepes suzette wir frisch flambiert.Das Ambiente ist nicht so toll. read less
Muligens det beste spisestedet på GC. ligger litt avsides og trekker ikke oppmerksomhet når man passerer det. Flott personal og... read moreMuligens det beste spisestedet på GC. ligger litt avsides og trekker ikke oppmerksomhet når man passerer det. Flott personal og mye spennende mat. Mexican Coffee anbefales til dessert. read less
God mat och dryck lite seg väntan att få ett bord dock. Men väl värt att vänta. Rekommenderas varmt!
Delicious food, we were very happy with the fresh and diverse selection available. The staff here were really friendly and... read moreDelicious food, we were very happy with the fresh and diverse selection available. The staff here were really friendly and welcoming too, and enjoy banter (regardless of language). If you're looking for a place to unwind with friends and family, then this is the place! read less
Wir hatten eine super leckere Fischplatte für zwei. Der Koch persönlich ist ebenfalls durchgelaufen und hat uns herzlich empfangen,sowie die... read moreWir hatten eine super leckere Fischplatte für zwei. Der Koch persönlich ist ebenfalls durchgelaufen und hat uns herzlich empfangen,sowie die Stimmung aufgefrischt. Auch hat er die Garnelen unserer Platte für uns neben dem Tisch (auf einem vorgesehenen Rolltisch) geschält. Dickes Lob an den Koch!Den Stern Abzug gibt es für das Personal, dieses kamen (bis auf einen jüngeren) trotz noch wenig Arbeit nicht sehr engagiert rüber.Das Brot mit Dipp am Anfang wird gebracht ohne zu bestellen und in der Rechnung angerechnet, wenn man das nicht möchte, kann mann auch einfach "nein danke" sagen. Man wird nur schief angeschaut.Cremé brület hat eine gute cremig feste konsestens und perfekte Kruste (leider zu spät fotografiert :DWen es also nicht stört, dass der Service nicht extra aufmerksam ist, aber gutes Essen genießen möchte, ist hier genau richtig!Essen hat Qualität und ist bezahlbar - zu empfehlen. read less
Das ist ein unscheinbares Restaurant, das man wirklich empfehlen kann!Von außen würde man nie glauben, dass das ein gutes Restaurant... read moreDas ist ein unscheinbares Restaurant, das man wirklich empfehlen kann!Von außen würde man nie glauben, dass das ein gutes Restaurant ist - wieso man sein Restaurant Guantanamo nennt, ist uns immer noch fraglich... Aber es lohnt sich wirklich: Das Essen ist sehr lecker. Die Grillgerichte sind besonders empfehlenswert und man kann dem Koch sogar bei der Arbeit zusehen.Nach dem Essen kann man sich gut noch einen (preislich gut gelegenen) Cocktail bestellen.Das Personal ist durchweg sehr freundlich und zugegeben - das Restaurant sieht von innen deutlich besser aus als von außen! read less
UN LUGAR EXCEPCIONAL SUPER SUPER RECOMENDABLE LA COMIDA UN ESPECTACULO LUGAR SUPER TRANQUILO EL PERSONAL MUY AMABLE MUY ATENTO Y... read moreUN LUGAR EXCEPCIONAL SUPER SUPER RECOMENDABLE LA COMIDA UN ESPECTACULO LUGAR SUPER TRANQUILO EL PERSONAL MUY AMABLE MUY ATENTO Y EL JEFE NOS ATENDIO GENIAL👍👍👍GRATAMENTE SORPRENDIDA PORQUE ES LA 1 VEZ QUE VENIMOS.Y LOS PRECIOS BIEN AUNQUE LOS REFRESCOS LOS VEO CAROS.POR LO DEMAS TODO FANTÁSTICO read less
Super Essen. Bedienung freundlich und lieb zu den Kindern. Nett gemachter Laden. Einfach echt eine gute Erfahrung. Preise sind total... read moreSuper Essen. Bedienung freundlich und lieb zu den Kindern. Nett gemachter Laden. Einfach echt eine gute Erfahrung. Preise sind total fair. Es gibt Hauptmenüs für ca 12 Euro und eine Cola 0,4 Liter gibt es für 2,75. Hier gibt es nichts negatives. Das Brot mit Zaziki am Anfang ist zwar nicht gratis doch mit 1.6 € pro Erwachsenen OK und bestellt hätten wir es auch. read less
Hier wird typisch kanarische Küche angeboten. Viele ausländische Stammgäste aus Skandinavien, England und Deutschland. Eine große Anzahl von Tischen bietet... read moreHier wird typisch kanarische Küche angeboten. Viele ausländische Stammgäste aus Skandinavien, England und Deutschland. Eine große Anzahl von Tischen bietet viel Platz für viele Menschen, die trotzdem zügig bedient werden. Die Karte und die Portionen sind reichhaltig, die Preise im mittleren Bereich. read less
Sehr gutes Essen, untypische Bedienung. Aber sehr teure Getränke - eine Cola kostet so viel wie eine Vorspeise. Dafür einen... read moreSehr gutes Essen, untypische Bedienung. Aber sehr teure Getränke - eine Cola kostet so viel wie eine Vorspeise. Dafür einen Punkt Abzug. read less
War 14Tage auf der Insel und jeden Tag essen...Das Guantanamo ist das beste Restaurante auf der InselSUPER lecker,Nicht zu teuer,Super... read moreWar 14Tage auf der Insel und jeden Tag essen...Das Guantanamo ist das beste Restaurante auf der InselSUPER lecker,Nicht zu teuer,Super Personal,Urriges AmbienteKann es euch nur empfehlen !! read less
Everything they serve is magic, I especially recommend trying the oven baked lamb shoulder with a nice red wine. Great... read moreEverything they serve is magic, I especially recommend trying the oven baked lamb shoulder with a nice red wine. Great hospitality, all the waiters are nice and the owner (who's also the chef) greeted me and my family by shaking our hands. Went there twice during a week! read less
Dit is een bijzonder restaurant als je er langs rijd denk je nee maar schijn bedriegd. Je kun er binnen... read moreDit is een bijzonder restaurant als je er langs rijd denk je nee maar schijn bedriegd. Je kun er binnen prima eten en de porties zijn ruim al hoewel het vreselijk gedateerd is. De obers rennen rond met als doel de klant snel te bedienen maar dat is niet echt nodig kalmte dat is wat nodig is en genieten van maaltijd. Voor dat je het weet krijg je brood met aoli voorgeschoteld zonder dat je er om vraagt maar dit wel op de rekening zetten. De zorg daarna is ook chaotisch ze komen niet meer langs en wordt aan je lot over gelaten. Tot dat het desser moet komen zijn ze er weer. De indruk is gemaakt vriendelijk. Als je de rekening ontvangt kom de btw er nog bij enigzins vreemd. Nog een klein ding je hebt het gevoel in Guantánamo bay te zitten met alle tralies. read less
Good food, bit on the expensive side compared to other places on the Island. But worth it, make sure to... read moreGood food, bit on the expensive side compared to other places on the Island. But worth it, make sure to order the mexican coffee to experince a smal pyro show. read less
Sehr leckeres Essen und gute Bedienung.. Von außen wirkt es echt schrecklich und man würde dort nie rein gehen.. Aber... read moreSehr leckeres Essen und gute Bedienung.. Von außen wirkt es echt schrecklich und man würde dort nie rein gehen.. Aber man sollte es dennoch wagen 💂 read less
Todella hyvä ruoka. Suosittelen.Alkupalana katkakrapucoctail. Pääruoka naudan sisäfile quantamonin erikoinen. Jälkiruoka jäätelöä. Muista varata pöytä ajoissa ja mene viimeistään klo... read moreTodella hyvä ruoka. Suosittelen.Alkupalana katkakrapucoctail. Pääruoka naudan sisäfile quantamonin erikoinen. Jälkiruoka jäätelöä. Muista varata pöytä ajoissa ja mene viimeistään klo 19.00! Tämä ravintola täyttyy hetkessä ja tänne on jono. read less
Just been for our 5 years anniversary, staff very friendly and helpful, food is wonderful, my fiance had the fish... read moreJust been for our 5 years anniversary, staff very friendly and helpful, food is wonderful, my fiance had the fish and shellfish soup which was wonderful, we had the T-bone steak for 2, I had mine cooked to medium rare which was perfect, nice and tender while my fiance had hers well done, however, it was slightly pink, staff quickly rectified the problem, along with fresh plate, Slightly pricey but it's worth it, will definitely come back again. read less